第78章chapter078
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第78章chapter078
不少網友都點了進來,結果一對比，發現人家說的不就是對的麽。
【我早上還煩這貨太自信，這會我發現了,人家不是自信，是有這個能力。】
【看完食材對比的我,不由高呼666。】
只是,大家震驚還沒結束,又見網友說。
【不是，我剛把冷姐姐的參賽視頻又看了眼，冷姐姐似乎不僅是報食材，還說出了做法。“黑豆煮爛，加入白面，發黴曬幹,冷茶泡水再曬幹，（加）鹽、水煮沸，（加）香菇、茴香、花椒、姜絲、芝麻，（再加）泡過一次的豆母、泡過兩次的豆母”。各位品品！】
【看到這句話，我大腦一瞬間有些宕機？】
【天，所以冷姐姐不僅知道食材,還能嘗一口就知道做法？】
【對不起,我雞皮疙瘩已經起來了！】
【媽啊，冷姐姐到底是什麽寶藏女孩,還有什麽我不知道的！】
【我已經麻了,我突然覺得人家上午的采訪很謙虛。】
【可不，人家不僅能把食材品嘗出來，還知道怎麽做的！】
【對不起，我上午還覺得冷姐姐狂,這會覺得冷姐姐十分謙虛！】
……
這些消息，馮文澤自然也看到了，他看完網友的評論，然後看向顧安：“冷姐姐，你知道上午醬料的做法？”
顧安點頭：“不算覆雜。”言下之意便是知道這個做法了。
馮文澤：……
為什麽她能如此淡定！
難道她不知道網上已經鬧翻天了嗎？
正在查醬料做法的冉秋感覺自己受到了會心一擊。
這段時間跟著顧安學習，讓他在醬料品嘗和熬制這一塊有了心得，今天參賽他覺得自己是超常發揮，剛才看了下，十二種食材，猜中九個，已經算是不錯。
可是一對比顧安，他瞬間覺得自己是個渣渣。
其實醬料來源一標註出來，網友都知道最後的結果，當然，對這次比賽，網友也認為是公平公正公開的。
畢竟像顧安這種逆天的人，不通過才叫奇怪。
所以三天後公布第二場晉級賽的名單，大家一點也不驚訝。
這一輪晉級的參賽者都將獲得二千的獎勵。
第二場晉級賽在十一月中旬舉辦，這次，將從一萬名參賽者中挑選出一百人，進入第三場晉級賽。
冉秋也進入了第二場晉級賽，不過他有預感，在下場比賽中，他很可能被刷下來，他對自己的廚藝雖然有一些信心，但要能進入前一百，還是有些難度。
不過還好，距離十一月還有大半個月時間。
顧安本場參賽視頻給自己帶來不少名氣，來排隊的食客也更多了。
雖說錢大嬸和老蔡的門面能引流一部分人，但那也只是少部分食客。
畢竟兩人只出售鐵板豆腐，可就這樣，兩人每個月收益也十分可觀，目前他們還請了一個幫工，下個月準備擴充門面。
據說蔚芝前夫那個渣男還來找過蔚芝，表示自己的後悔，被眾人齊力揍了一頓，孩子也表示如果他再這樣，則拒絕見父親。
看到大家的日子都越來越好，許奶奶也高興壞了。
馮文澤則是又打算起程去山區，這一次，喬曉萌也準備跟在一起。
之前的L村，喬曉萌通過視頻看過，那裏的土地以及其後適合種一些她和父親新研發的種子，所以馮文澤打算先帶喬曉萌去L村，再去其他的地方。
喬雲隆原本也打算跟著一起去，但灣區的一座山都需要他來看護，離開幾天肯定沒事，但長時間不在就有問題，所以喬雲隆選擇留在這裏。
……
第一場晉級賽結束後，顧安開始做清醬，只因為反覆曬需要時間，所以目前她還未把這份清醬做好。
也還真有一些食客過來問清醬的事，看顧安能否上架。
服務員統一解釋，顧安還在做。
……
吃完晚飯，馮老爺子才說，早上的時候封德才想過來，不過他直接拒絕了。
顧安和封謹的婚姻關系還在，對馮老爺子說，封德才就是敵人。這一年來，封家是什麽態度，馮老爺子看得一清二楚。
不過對封德才來找封謹，馮老爺子還是有些驚訝的。
拒絕封德才後，馮老爺子打了個電話給大兒子，很快便知道為何封德才過來了。
封氏最近出了好幾個大問題，聽說資金鏈有些問題。
這是向找封謹來求救了。
原本，封氏的好幾個股東都在找封謹，之前在封謹清醒的時候，馮老爺子也問過他，封謹明確表示自己不會回封氏。
封德才大概一開始也並不希望封謹回封氏，所以即便封謹醒來，封德才也沒來找過。
最近大概公司的問題實在解決不了，又不想破產，封德才便只能來找封謹。
之前封謹跟他們說過，他清醒的時間不定，這次相當於馮老爺子自作主張，把封德才拒絕了。
馮老爺子說完這事，還補充了句，下次封謹醒來如果後悔的話，還可以去找封德才。
……
顧安表示自己會把這個消息轉達給封謹，最近系統的任務是參加廚藝大賽，並獲得名次。
這個任務暫時還完成不了，還一個任務是關於喬雲隆的，到現在也沒有啥進展。
顧安嘆了口氣，看來這個消息，封謹最近無法得知了。
……
十一月，山下的灣區一期工程正式完工，收房的第二天就有不少顧客迫不及待來裝修房子，其實這些房子都是精裝修，可以領包入住，只是顧客還需要根據自己的需要來簡單調整格局，外加增添一些家具。
寫字樓也進入收尾工程，灣區二期工程將於明年二月開始建設。據馮天賜說，二期工程還未開始建設，已有不少人來咨詢。
即將完工的一期寫字樓也有不少公司預訂。
大部分房地產商都沒想到，京郊地區房產出售如此之快，更沒想到會有這麽多公司準備搬到這裏。
牛京他們公司就是其中之一，最近半年他們公司績效增長迅猛，以東子為首的眾人現在培育網紅數百人。
這一次，牛京他們公司直接買了下五層寫字樓，公司算是安定下來。
按說公司越搬越遠會有部分員工辭職，然而事實是，不僅大家沒辭職，反而十分高興在灣區上班。
小麗將自己的房子賣了，果斷在灣區買了一個一百平的房子，家具之前都預定好了，再簡單調整一下格局，年前就可以搬到新房。
劉姐等人也有這個打算，目前在攢首付。
小王聽說公司遷址，每天都在期待，這半年時間，除了周末能偶爾去顧安餐廳吃一次，最近，連周末都不一定有時間去吃。
所以大部分時間，小王都把錢攢著在，首先要買房，他也想在灣區買房，其次就是去顧安餐廳，可以多吃一些。
一時間，大家對未來似乎都充滿了希望。
“你們說，這第二場競賽會比什麽啊？”剛才牛京宣布好消息後，大家興奮能在灣區上班，但興奮後，大家開始討論最近的廚藝大賽。
“不知道，但感覺每次冷姐姐都給我好大的驚喜。”
“對，你說刀功厲害就算了，這嘗醬料還一個都不差。”
“我看到‘黴’這種食材的時候，真的是叫雞皮疙瘩都起來了。”
“對對對，更牛的是連做法都說出來了。”
“所以冷姐姐廚藝高撒！”
“我覺得她天賦真的好強，感覺這一次冷姐姐肯定能得第一。”
小月嘆了口氣：“我大概跟你們不一樣，我還真不喜歡冷姐姐被更多的人知道。”
眾人有些不解：“為啥啊？”
“你想啊，知道的人越多，來排隊的人就更多，我上周末排了好久的隊，都沒排上。”“這倒也是。”
小王也跟著附和：“現在內卷那麽厲害，不少人中午12點就開始排隊了，下午四點去，可能連電梯都上不去。”
“啥時能再開一個分店啊。”
“太難了。”
……
顧安現在這個分店，是跟著顧安做了許久的錢大嬸和老蔡，這兩人在顧安被趕出小吃街的時候就跟著去了顧安家門口。
有這種情誼在，顧安肯定會帶他們一把。
是的，網友不斷叫喊多上幾只叫花雞，連續一個多月後，顧安叫花雞還是每天五十只，網友們也逐漸放棄了，只希望能多開幾家分店。
……
10月23日，霜降，一大早冉秋就過來了，今天他準備做一道菜，古人有言“補冬補不如補霜降”。
冉秋今天打算做羊肉燉蘿蔔，冉秋來的時候就把食材帶過來了，羊肉是現殺的，蘿蔔也是新鮮挖的。
將羊肉焯水之後放入砂鍋中，加入冷水，再放入桂皮＼八角以及蔥姜等作料。大火燉上一個小時之後再加入蘿蔔，等到鍋中沸騰後，調小火慢慢燉。
用砂鍋來燉湯，味道本就會鮮美一些。
冉秋將火調小之後，一臉期待的看著顧安，旁邊還有剩著的羊肉和蘿蔔。
今天早上準備食材的時候，本就多準備了一些羊肉，蘿蔔是喬雲隆和喬曉萌種的，需要可以隨時去挖，羊肉冉秋則是直接拿了半只過來。
顧安明白冉秋的意思，她把手中的活忙完，拿起羊肉處理起來，她將羊肉切成差不多大小，這次顧安沒有焯水，而是直接炒熟，再放入鍋中燉，剩下的做法並同冉秋差不多一樣。
不過系統沒有顯示激活新的食譜，畢竟顧安這道菜還沒有做好，小火燉羊肉蘿蔔，至少需要兩個小時以上的火候。
冉秋也沒糾結這些，而是忙著下午的準備。
等到中午時，兩人做的羊肉燉蘿蔔也好了，與此同時系統才給激活羊肉燉蘿蔔的食譜。
顧安並沒有著急做，而是先同眾人一起吃午餐，對顧安來說不管食物好不好吃，但凡她做了就一定不會浪費。
眾人的午飯便是這兩鍋羊肉燉蘿蔔，再加上主食。
自從冉秋來後，大家吃米飯的頻次高了許多，不過如果是顧安做的酸辣粉和燜面，大家也十分樂意。
吃完午餐回到樓下已是中午十二點半，如果是往常這個時候激活食譜，顧安或許不會趕在下午上新，但是今天顧安聽到冉秋說的“補冬不如補霜降”這話，顧安打算今天把這道菜做出來。
來餐廳吃美食的都是她的老食客，大部分都是一直以來支持她美食的人們，如果這道菜在今天吃對食客們好，那麽顧安便會去做。
系統發布羊肉燉蘿蔔的食譜後，顧安便在腦中過了這道食譜。
在熬制醬汁的時候，顧安便開始思索這些為什麽會用這些中藥材，以及中藥材用在這裏有什麽好處，味道上會有什麽改變，顏色上又有什麽變化？
比如這道羊肉燉蘿蔔的醬料熬制中，為什麽會有白芷這種藥材。
顧安腦中很快有了答案，因為白芷可以去除腥味，性溫還可以祛風止痛，並且有淡淡的微香。
這是往常顧安在做食物時並不會思考的內容，但經過那天晚上想通自己以後要走的路後，顧安發現自己對做美食這件事情不排斥，甚至有些喜歡。
對喜歡的事情，去專研也是必然的。
其實網上說顧安在做飯這一塊十分有天賦，並不是這樣。顧安獲得的那些技能點，不過是因為賣出每一份食物系統給增加的。
這一切並不是天賦，而是後天努力，外加系統助力。
將醬汁熬好之後，顧安開始處理羊肉，這次處理方法和開始不一樣。
顧安切得要比之前小一些，並且將骨頭和肉分開，但這些骨頭並不著急丟掉，羊肉被切成兩厘米左右的小四方塊，用水稍稍將羊肉上的血沖洗幹凈。
先在鍋中炒糖色，再放入羊肉翻炒兩下，以便均勻地染上這些糖汁，最後加入自己熬制的醬汁炒熟。
而剛才去除的骨頭則是直接放入鍋中，淋上一小勺醬汁，然後加入水煮開。
顧安把炒熟的羊肉放入煮有羊骨的鍋中，在大火燉熟之後加入蘿蔔，剩下的做法便和開始一樣。
這次顧安做的時候，冉秋便站在一旁，看完顧安做這道菜，冉秋心裏的佩服又多了一分，沒想到，顧安連吃飯的時候都在想這菜應該怎麽做。
冉秋也發現了，這次做的羊肉燉蘿蔔是換了大砂鍋來做，有很大一鍋，這鍋燉好之後，顧安又拿來一個大砂鍋在裏面燉了第二鍋。
冉秋立刻反應問：“這是晚上準備上新品嗎？”
顧安點頭。
冉秋不再遲疑，如果要上新菜的話，剩下的羊肉肯定不夠，他先是打了個電話安排人多送一些羊肉過來。
然後拿起醬汁熬制起來，在熬制過程中有不明白的地方，他會主動開口問顧安，顧安也會耐心解釋。
許奶奶則是在一旁負責煮羊骨。
後廚的外面頓了十五個爐子，上面都放著大大的砂鍋，這一批應該夠不少食客吃。
到下午四點，不少食客上來，驚訝地發現今天又上架了新的菜品，羊肉燉蘿蔔，價格688元。
排隊的食客紛紛覺得這道菜的價格不算高，其實來這裏的食客大部分都是中產階級，偶有部分土豪，還有一些工資不算高的人。
如果在別的餐廳裏吃上一道羊肉燉蘿蔔是688元的價格，大家肯定會覺得貴。
但這是在顧安的餐廳，尤其對比九轉大腸的價格之後，大家便覺得這一份羊肉燉蘿蔔十分實惠，其實也有食客覺得羊肉味道過於膻，不打算點。
只是，有食客問道：“今天是霜降，所以冷姐姐上了這道菜嗎？”
有人問：“霜降有什麽講究嗎？”
剛才說話的食客解釋：“霜降要補，除了吃梨子、柿子。要補的內容就是吃羊肉和兔肉。”不過這其中最補的就是羊肉。
“對！我媽每年霜降就會給我們做羊肉，說是補冬不如補霜降。”
“這是冷姐姐要給我們補嗎？那我要點！”
“哇，突然感覺被冷姐姐關心了！”
“好感動，我一定要點！”
……
對不少食客而言，顧安一直是冷言冷語的樣子，不過就是這種冷言冷語的人，常常會做出一些讓人感動的事。
比如大家都記得在義賣活動中，排隊了很久的食客因為沒有買到吃的很傷心，結果顧安卻給了他們新品半價優惠。
又比如連續兩年中秋她都會上月餅，這個月餅是只要有人買，就會有賣，說起來，今年的五仁月餅可是沒人嫌棄。
又比如今年元宵節的元宵，在京市飄蕩的游子能吃到一份暖和的元宵，眾人覺得心裏暖洋洋的。
還有今天，大家從來沒有把霜降當做一個節日，更不知道霜降需要補，但此刻他們認為覺得霜降這天很好，大家也記住這是一個很好的節日。
在之前的霜降中，他們或許不知道在這一天要補，但是冷姐姐替他們想到了，還做好了羊肉燉蘿蔔。
其實如果顧安知道食客的想法，心情大概會有些覆雜，如果不是冉秋，其實她也不知道霜降需要補。
很快第一位點羊肉燉蘿蔔的食客，菜品就端上了桌。
這一鍋是兩人份的量，不過飯量大的話，一個人單吃也能吃完。
上來一道菜，首先入眼的便是菜的顏色。
羊肉似乎有些淡淡的焦糖色，而旁邊的蘿蔔已經燉至接近有些透明的顏色，整個湯汁是白色有些微微偏糖色。
顏色搭配一如既往的好，也是一如既往的讓人有食欲。
羊肉的香味已經散發到極致，加上蘿蔔的清香，聞上一口，似乎都感覺到渾身暖洋洋的。
這位食客已經等不及了，他迫不及待夾起一筷子羊肉餵到嘴裏。羊肉已被燉得軟爛入味，除了羊肉自身的香味似乎還有其他的味道，但是羊肉本身的那種膻味和腥味卻沒有。
再說蘿蔔更是入口即化，味道一點也不比羊肉差，更神奇的是蘿蔔雖然被燉爛，但它卻仍是一個整體，顧安切的是三角形，這樣切後的蘿蔔好看有入味。
因為事先剔除了羊骨，所以吃起來根本就不用吐骨頭，這位食客一口接一口地吃著，速度極快，不一會一大鍋羊肉燉蘿蔔便被吃得差不多了。
剩下的便是湯汁，食客滿足地呼出一口氣，然後給自己盛了一碗湯。
雖說天氣已經冷了，但是湯到現在還是熱乎的，喝下一口更是滿嘴的香味，裏面含有羊肉的濃香，又有蘿蔔的清香，還有他嘗不出來的香味，讓人欲罷不能。
這一口湯下肚，他便才明白什麽叫做大補，剛才有人說霜降需要大補，這口羊肉蘿蔔湯，讓他渾身覺得暖並且舒適不少。
把剩下的湯喝完，食客感覺自己出了一身汗，之後便是整個人放輕松不少。
他滿意地站起身來，在顧安這裏吃飯，不僅味道好，環境好，最重要的是吃完整個人心情和身體都會變好。
……
顧安今天準備了不少羊肉燉蘿蔔湯，但還是賣的很快，冉秋一直在關註著砂鍋，一旦外面有那個砂鍋空了，他會立刻補上新的，基本能做到只要食客點了這道菜，不到半個小時之內就可以上菜。
等到七點半，做完最後一道菜，眾人也上三樓去吃飯。
晚餐依舊是羊肉燉蘿蔔湯，但沒有人說中午吃過了，晚上不想吃。
今天一下午時間，不管是廚房內還是廚房外，全部飄著的是羊肉燉蘿蔔的味道，實在太香了。
這味道甚至讓他們忘記了，中午吃的羊肉燉蘿蔔是什麽味道，所以即便知道晚上要吃羊肉燉蘿蔔，眾人也沒有覺得不好，甚至十分期待。
除了羊肉燉蘿蔔，還有饅頭主食。
其實中午吃的羊肉燉蘿蔔，味道也不錯，但是當馮老爺子夾起這會放在桌上的羊肉餵到嘴裏時，連連道：“這也太爛了。”作為老人，牙口不好是正常的，一般的肉稍微燉得火候不夠，那就嚼不動。
這個羊肉完全沒問題，吃到嘴裏香濃無比，這蘿蔔口感更是好，入口即化，馮老爺子覺得這蘿蔔甚至比羊肉還好吃。
許奶奶喝下兩口湯：“雖然現在這天氣還不算冷，但此刻的我感覺就算馬上到冬天我都不怕了。”
喬雲隆也連連點頭，這一碗湯喝完，感覺今天種地的疲憊都消的差不多了。
蕭老爺子則是一口饅頭一口湯地喝著，時不時還哼兩句小調，彰顯他無比放松的心情。
冉秋也是開心的很，雖說顧安一直沒同意收他為徒，但事實上，他已經跟著顧安學做不少菜，並且領會了不少廚藝。
作者有話要說：??冬天多吃羊肉好~溫補噠，尤其是有寒氣的小天使
阿七今天還在上班，你們咧~
謝謝小天使“S.mile（微笑）”的雷，阿七會繼續努力噠~
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不少網友都點了進來,結果一對比，發現人家說的不就是對的麽。
【我早上還煩這貨太自信，這會我發現了,人家不是自信，是有這個能力。】
【看完食材對比的我,不由高呼666。】
只是,大家震驚還沒結束,又見網友說。
【不是，我剛把冷姐姐的參賽視頻又看了眼，冷姐姐似乎不僅是報食材，還說出了做法。“黑豆煮爛，加入白面，發黴曬幹,冷茶泡水再曬幹，（加）鹽、水煮沸，（加）香菇、茴香、花椒、姜絲、芝麻，（再加）泡過一次的豆母、泡過兩次的豆母”。各位品品！】
【看到這句話，我大腦一瞬間有些宕機？】
【天，所以冷姐姐不僅知道食材,還能嘗一口就知道做法？】
【對不起,我雞皮疙瘩已經起來了！】
【媽啊，冷姐姐到底是什麽寶藏女孩,還有什麽我不知道的！】
【我已經麻了,我突然覺得人家上午的采訪很謙虛。】
【可不，人家不僅能把食材品嘗出來，還知道怎麽做的！】
【對不起，我上午還覺得冷姐姐狂,這會覺得冷姐姐十分謙虛！】
……
這些消息，馮文澤自然也看到了，他看完網友的評論，然後看向顧安：“冷姐姐，你知道上午醬料的做法？”
顧安點頭：“不算覆雜。”言下之意便是知道這個做法了。
馮文澤：……
為什麽她能如此淡定！
難道她不知道網上已經鬧翻天了嗎？
正在查醬料做法的冉秋感覺自己受到了會心一擊。
這段時間跟著顧安學習，讓他在醬料品嘗和熬制這一塊有了心得，今天參賽他覺得自己是超常發揮，剛才看了下，十二種食材，猜中九個，已經算是不錯。
可是一對比顧安，他瞬間覺得自己是個渣渣。
其實醬料來源一標註出來，網友都知道最後的結果，當然，對這次比賽，網友也認為是公平公正公開的。
畢竟像顧安這種逆天的人，不通過才叫奇怪。
所以三天後公布第二場晉級賽的名單，大家一點也不驚訝。
這一輪晉級的參賽者都將獲得二千的獎勵。
第二場晉級賽在十一月中旬舉辦，這次，將從一萬名參賽者中挑選出一百人，進入第三場晉級賽。
冉秋也進入了第二場晉級賽，不過他有預感，在下場比賽中，他很可能被刷下來，他對自己的廚藝雖然有一些信心，但要能進入前一百，還是有些難度。
不過還好，距離十一月還有大半個月時間。
顧安本場參賽視頻給自己帶來不少名氣，來排隊的食客也更多了。
雖說錢大嬸和老蔡的門面能引流一部分人，但那也只是少部分食客。
畢竟兩人只出售鐵板豆腐，可就這樣，兩人每個月收益也十分可觀，目前他們還請了一個幫工，下個月準備擴充門面。
據說蔚芝前夫那個渣男還來找過蔚芝，表示自己的後悔，被眾人齊力揍了一頓，孩子也表示如果他再這樣，則拒絕見父親。
看到大家的日子都越來越好，許奶奶也高興壞了。
馮文澤則是又打算起程去山區，這一次，喬曉萌也準備跟在一起。
之前的L村，喬曉萌通過視頻看過，那裏的土地以及其後適合種一些她和父親新研發的種子，所以馮文澤打算先帶喬曉萌去L村，再去其他的地方。
喬雲隆原本也打算跟著一起去，但灣區的一座山都需要他來看護，離開幾天肯定沒事，但長時間不在就有問題，所以喬雲隆選擇留在這裏。
……
第一場晉級賽結束後，顧安開始做清醬，只因為反覆曬需要時間，所以目前她還未把這份清醬做好。
也還真有一些食客過來問清醬的事，看顧安能否上架。
服務員統一解釋，顧安還在做。
……
吃完晚飯，馮老爺子才說，早上的時候封德才想過來，不過他直接拒絕了。
顧安和封謹的婚姻關系還在，對馮老爺子說，封德才就是敵人。這一年來，封家是什麽態度，馮老爺子看得一清二楚。
不過對封德才來找封謹，馮老爺子還是有些驚訝的。
拒絕封德才後，馮老爺子打了個電話給大兒子，很快便知道為何封德才過來了。
封氏最近出了好幾個大問題，聽說資金鏈有些問題。
這是向找封謹來求救了。
原本，封氏的好幾個股東都在找封謹，之前在封謹清醒的時候，馮老爺子也問過他，封謹明確表示自己不會回封氏。
封德才大概一開始也並不希望封謹回封氏，所以即便封謹醒來，封德才也沒來找過。
最近大概公司的問題實在解決不了，又不想破產，封德才便只能來找封謹。
之前封謹跟他們說過，他清醒的時間不定，這次相當於馮老爺子自作主張，把封德才拒絕了。
馮老爺子說完這事，還補充了句，下次封謹醒來如果後悔的話，還可以去找封德才。
……
顧安表示自己會把這個消息轉達給封謹，最近系統的任務是參加廚藝大賽，並獲得名次。
這個任務暫時還完成不了，還一個任務是關於喬雲隆的，到現在也沒有啥進展。
顧安嘆了口氣，看來這個消息，封謹最近無法得知了。
……
十一月，山下的灣區一期工程正式完工，收房的第二天就有不少顧客迫不及待來裝修房子，其實這些房子都是精裝修，可以領包入住，只是顧客還需要根據自己的需要來簡單調整格局，外加增添一些家具。
寫字樓也進入收尾工程，灣區二期工程將於明年二月開始建設。據馮天賜說，二期工程還未開始建設，已有不少人來咨詢。
即將完工的一期寫字樓也有不少公司預訂。
大部分房地產商都沒想到，京郊地區房產出售如此之快，更沒想到會有這麽多公司準備搬到這裏。
牛京他們公司就是其中之一，最近半年他們公司績效增長迅猛，以東子為首的眾人現在培育網紅數百人。
這一次，牛京他們公司直接買了下五層寫字樓，公司算是安定下來。
按說公司越搬越遠會有部分員工辭職，然而事實是，不僅大家沒辭職，反而十分高興在灣區上班。
小麗將自己的房子賣了，果斷在灣區買了一個一百平的房子，家具之前都預定好了，再簡單調整一下格局，年前就可以搬到新房。
劉姐等人也有這個打算，目前在攢首付。
小王聽說公司遷址，每天都在期待，這半年時間，除了周末能偶爾去顧安餐廳吃一次，最近，連周末都不一定有時間去吃。
所以大部分時間，小王都把錢攢著在，首先要買房，他也想在灣區買房，其次就是去顧安餐廳，可以多吃一些。
一時間，大家對未來似乎都充滿了希望。
“你們說，這第二場競賽會比什麽啊？”剛才牛京宣布好消息後，大家興奮能在灣區上班，但興奮後，大家開始討論最近的廚藝大賽。
“不知道，但感覺每次冷姐姐都給我好大的驚喜。”
“對，你說刀功厲害就算了，這嘗醬料還一個都不差。”
“我看到‘黴’這種食材的時候，真的是叫雞皮疙瘩都起來了。”
“對對對，更牛的是連做法都說出來了。”
“所以冷姐姐廚藝高撒！”
“我覺得她天賦真的好強，感覺這一次冷姐姐肯定能得第一。”
小月嘆了口氣：“我大概跟你們不一樣，我還真不喜歡冷姐姐被更多的人知道。”
眾人有些不解：“為啥啊？”
“你想啊，知道的人越多，來排隊的人就更多，我上周末排了好久的隊，都沒排上。”“這倒也是。”
小王也跟著附和：“現在內卷那麽厲害，不少人中午12點就開始排隊了，下午四點去，可能連電梯都上不去。”
“啥時能再開一個分店啊。”
“太難了。”
……
顧安現在這個分店，是跟著顧安做了許久的錢大嬸和老蔡，這兩人在顧安被趕出小吃街的時候就跟著去了顧安家門口。
有這種情誼在，顧安肯定會帶他們一把。
是的，網友不斷叫喊多上幾只叫花雞，連續一個多月後，顧安叫花雞還是每天五十只，網友們也逐漸放棄了，只希望能多開幾家分店。
……
10月23日，霜降，一大早冉秋就過來了，今天他準備做一道菜，古人有言“補冬補不如補霜降”。
冉秋今天打算做羊肉燉蘿蔔，冉秋來的時候就把食材帶過來了，羊肉是現殺的，蘿蔔也是新鮮挖的。
將羊肉焯水之後放入砂鍋中，加入冷水，再放入桂皮＼八角以及蔥姜等作料。大火燉上一個小時之後再加入蘿蔔，等到鍋中沸騰後，調小火慢慢燉。
用砂鍋來燉湯，味道本就會鮮美一些。
冉秋將火調小之後，一臉期待的看著顧安，旁邊還有剩著的羊肉和蘿蔔。
今天早上準備食材的時候，本就多準備了一些羊肉，蘿蔔是喬雲隆和喬曉萌種的，需要可以隨時去挖，羊肉冉秋則是直接拿了半只過來。
顧安明白冉秋的意思，她把手中的活忙完，拿起羊肉處理起來，她將羊肉切成差不多大小，這次顧安沒有焯水，而是直接炒熟，再放入鍋中燉，剩下的做法並同冉秋差不多一樣。
不過系統沒有顯示激活新的食譜，畢竟顧安這道菜還沒有做好，小火燉羊肉蘿蔔，至少需要兩個小時以上的火候。
冉秋也沒糾結這些，而是忙著下午的準備。
等到中午時，兩人做的羊肉燉蘿蔔也好了，與此同時系統才給激活羊肉燉蘿蔔的食譜。
顧安並沒有著急做，而是先同眾人一起吃午餐，對顧安來說不管食物好不好吃，但凡她做了就一定不會浪費。
眾人的午飯便是這兩鍋羊肉燉蘿蔔，再加上主食。
自從冉秋來後，大家吃米飯的頻次高了許多，不過如果是顧安做的酸辣粉和燜面，大家也十分樂意。
吃完午餐回到樓下已是中午十二點半，如果是往常這個時候激活食譜，顧安或許不會趕在下午上新，但是今天顧安聽到冉秋說的“補冬不如補霜降”這話，顧安打算今天把這道菜做出來。
來餐廳吃美食的都是她的老食客，大部分都是一直以來支持她美食的人們，如果這道菜在今天吃對食客們好，那麽顧安便會去做。
系統發布羊肉燉蘿蔔的食譜後，顧安便在腦中過了這道食譜。
在熬制醬汁的時候，顧安便開始思索這些為什麽會用這些中藥材，以及中藥材用在這裏有什麽好處，味道上會有什麽改變，顏色上又有什麽變化？
比如這道羊肉燉蘿蔔的醬料熬制中，為什麽會有白芷這種藥材。
顧安腦中很快有了答案，因為白芷可以去除腥味，性溫還可以祛風止痛，並且有淡淡的微香。
這是往常顧安在做食物時並不會思考的內容，但經過那天晚上想通自己以後要走的路後，顧安發現自己對做美食這件事情不排斥，甚至有些喜歡。
對喜歡的事情，去專研也是必然的。
其實網上說顧安在做飯這一塊十分有天賦，並不是這樣。顧安獲得的那些技能點，不過是因為賣出每一份食物系統給增加的。
這一切並不是天賦，而是後天努力，外加系統助力。
將醬汁熬好之後，顧安開始處理羊肉，這次處理方法和開始不一樣。
顧安切得要比之前小一些，並且將骨頭和肉分開，但這些骨頭並不著急丟掉，羊肉被切成兩厘米左右的小四方塊，用水稍稍將羊肉上的血沖洗幹凈。
先在鍋中炒糖色，再放入羊肉翻炒兩下，以便均勻地染上這些糖汁，最後加入自己熬制的醬汁炒熟。
而剛才去除的骨頭則是直接放入鍋中，淋上一小勺醬汁，然後加入水煮開。
顧安把炒熟的羊肉放入煮有羊骨的鍋中，在大火燉熟之後加入蘿蔔，剩下的做法便和開始一樣。
這次顧安做的時候，冉秋便站在一旁，看完顧安做這道菜，冉秋心裏的佩服又多了一分，沒想到，顧安連吃飯的時候都在想這菜應該怎麽做。
冉秋也發現了，這次做的羊肉燉蘿蔔是換了大砂鍋來做，有很大一鍋，這鍋燉好之後，顧安又拿來一個大砂鍋在裏面燉了第二鍋。
冉秋立刻反應問：“這是晚上準備上新品嗎？”
顧安點頭。
冉秋不再遲疑，如果要上新菜的話，剩下的羊肉肯定不夠，他先是打了個電話安排人多送一些羊肉過來。
然後拿起醬汁熬制起來，在熬制過程中有不明白的地方，他會主動開口問顧安，顧安也會耐心解釋。
許奶奶則是在一旁負責煮羊骨。
後廚的外面頓了十五個爐子，上面都放著大大的砂鍋，這一批應該夠不少食客吃。
到下午四點，不少食客上來，驚訝地發現今天又上架了新的菜品，羊肉燉蘿蔔，價格688元。
排隊的食客紛紛覺得這道菜的價格不算高，其實來這裏的食客大部分都是中產階級，偶有部分土豪，還有一些工資不算高的人。
如果在別的餐廳裏吃上一道羊肉燉蘿蔔是688元的價格，大家肯定會覺得貴。
但這是在顧安的餐廳，尤其對比九轉大腸的價格之後，大家便覺得這一份羊肉燉蘿蔔十分實惠，其實也有食客覺得羊肉味道過於膻，不打算點。
只是，有食客問道：“今天是霜降，所以冷姐姐上了這道菜嗎？”
有人問：“霜降有什麽講究嗎？”
剛才說話的食客解釋：“霜降要補，除了吃梨子、柿子。要補的內容就是吃羊肉和兔肉。”不過這其中最補的就是羊肉。
“對！我媽每年霜降就會給我們做羊肉，說是補冬不如補霜降。”
“這是冷姐姐要給我們補嗎？那我要點！”
“哇，突然感覺被冷姐姐關心了！”
“好感動，我一定要點！”
……
對不少食客而言，顧安一直是冷言冷語的樣子，不過就是這種冷言冷語的人，常常會做出一些讓人感動的事。
比如大家都記得在義賣活動中，排隊了很久的食客因為沒有買到吃的很傷心，結果顧安卻給了他們新品半價優惠。
又比如連續兩年中秋她都會上月餅，這個月餅是只要有人買，就會有賣，說起來，今年的五仁月餅可是沒人嫌棄。
又比如今年元宵節的元宵，在京市飄蕩的游子能吃到一份暖和的元宵，眾人覺得心裏暖洋洋的。
還有今天，大家從來沒有把霜降當做一個節日，更不知道霜降需要補，但此刻他們認為覺得霜降這天很好，大家也記住這是一個很好的節日。
在之前的霜降中，他們或許不知道在這一天要補，但是冷姐姐替他們想到了，還做好了羊肉燉蘿蔔。
其實如果顧安知道食客的想法，心情大概會有些覆雜，如果不是冉秋，其實她也不知道霜降需要補。
很快第一位點羊肉燉蘿蔔的食客，菜品就端上了桌。
這一鍋是兩人份的量，不過飯量大的話，一個人單吃也能吃完。
上來一道菜，首先入眼的便是菜的顏色。
羊肉似乎有些淡淡的焦糖色，而旁邊的蘿蔔已經燉至接近有些透明的顏色，整個湯汁是白色有些微微偏糖色。
顏色搭配一如既往的好，也是一如既往的讓人有食欲。
羊肉的香味已經散發到極致，加上蘿蔔的清香，聞上一口，似乎都感覺到渾身暖洋洋的。
這位食客已經等不及了，他迫不及待夾起一筷子羊肉餵到嘴裏。羊肉已被燉得軟爛入味，除了羊肉自身的香味似乎還有其他的味道，但是羊肉本身的那種膻味和腥味卻沒有。
再說蘿蔔更是入口即化，味道一點也不比羊肉差，更神奇的是蘿蔔雖然被燉爛，但它卻仍是一個整體，顧安切的是三角形，這樣切後的蘿蔔好看有入味。
因為事先剔除了羊骨，所以吃起來根本就不用吐骨頭，這位食客一口接一口地吃著，速度極快，不一會一大鍋羊肉燉蘿蔔便被吃得差不多了。
剩下的便是湯汁，食客滿足地呼出一口氣，然後給自己盛了一碗湯。
雖說天氣已經冷了，但是湯到現在還是熱乎的，喝下一口更是滿嘴的香味，裏面含有羊肉的濃香，又有蘿蔔的清香，還有他嘗不出來的香味，讓人欲罷不能。
這一口湯下肚，他便才明白什麽叫做大補，剛才有人說霜降需要大補，這口羊肉蘿蔔湯，讓他渾身覺得暖並且舒適不少。
把剩下的湯喝完，食客感覺自己出了一身汗，之後便是整個人放輕松不少。
他滿意地站起身來，在顧安這裏吃飯，不僅味道好，環境好，最重要的是吃完整個人心情和身體都會變好。
……
顧安今天準備了不少羊肉燉蘿蔔湯，但還是賣的很快，冉秋一直在關註著砂鍋，一旦外面有那個砂鍋空了，他會立刻補上新的，基本能做到只要食客點了這道菜，不到半個小時之內就可以上菜。
等到七點半，做完最後一道菜，眾人也上三樓去吃飯。
晚餐依舊是羊肉燉蘿蔔湯，但沒有人說中午吃過了，晚上不想吃。
今天一下午時間，不管是廚房內還是廚房外，全部飄著的是羊肉燉蘿蔔的味道，實在太香了。
這味道甚至讓他們忘記了，中午吃的羊肉燉蘿蔔是什麽味道，所以即便知道晚上要吃羊肉燉蘿蔔，眾人也沒有覺得不好，甚至十分期待。
除了羊肉燉蘿蔔，還有饅頭主食。
其實中午吃的羊肉燉蘿蔔，味道也不錯，但是當馮老爺子夾起這會放在桌上的羊肉餵到嘴裏時，連連道：“這也太爛了。”作為老人，牙口不好是正常的，一般的肉稍微燉得火候不夠，那就嚼不動。
這個羊肉完全沒問題，吃到嘴裏香濃無比，這蘿蔔口感更是好，入口即化，馮老爺子覺得這蘿蔔甚至比羊肉還好吃。
許奶奶喝下兩口湯：“雖然現在這天氣還不算冷，但此刻的我感覺就算馬上到冬天我都不怕了。”
喬雲隆也連連點頭，這一碗湯喝完，感覺今天種地的疲憊都消的差不多了。
蕭老爺子則是一口饅頭一口湯地喝著，時不時還哼兩句小調，彰顯他無比放松的心情。
冉秋也是開心的很，雖說顧安一直沒同意收他為徒，但事實上，他已經跟著顧安學做不少菜，並且領會了不少廚藝。
作者有話要說：??冬天多吃羊肉好~溫補噠，尤其是有寒氣的小天使
阿七今天還在上班，你們咧~
謝謝小天使“S.mile（微笑）”的雷，阿七會繼續努力噠~
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